30. Betriebsjubiläum der Bäckerei & Konditorei Czech GmbH

Am 10.01.2024 feierte die Bäckerei Czech ihr Betriebsjubiläum. Zu diesem Anlass gratulierte der stellvertretende Obermeister der Bäcker- und Konditoren-Innung Ostthüringen Mario Gräfe den Geschäftsführer der Bäckerei Herrn André Czech.

1994 hat alles angefangen. Am 10. Januar gründete André Czech in der Karl-Liebknecht-Str. 3 in Jena-Ost sein erstes Backstübchen. Gemeinsam mit zwei motivierten Mitarbeiterinnen wurde hier der Grundstein für ein mittelständiges Handwerksunternehmen gelegt. Schon nach einem Jahr, am 9. Januar, wurde zusätzlich das Bäckereigeschäft Rohmann in Rothenstein übernommen. Gleich zu Beginn des Jahres 1996 wurden die Produkte mobil - ein Bäckereiverkaufswagen wird angestellt.
Das ständig wachsende Produktsortiment macht aus dem Backstübchen in Jena-Ost am 11. März eine Backstube. Die Produktion zog in den Magdelstieg 73 wo nach umfangreichen Umbau- bzw. Renovierungsarbeiten und der Neuanschaffung eines Backofens die Produktion in der nun größeren und moderneren Backstube fortgeführt wurde. Am gleichen Standort wurde die Hauptfiliale mit einer attraktiven Verkaufseinrichtung eröffnet.
Am 7. November 1996 geht es erfolgreich weiter mit der Eröffnung der Filiale Nollendorfer Str. 24 - einer Kombination aus Bäckerei und Fleischerei.

Am "Tag der Arbeit" 1999 stand wieder eine Neueröffnung ins Haus. Die Filiale Oßmaritzer Str. 1a in Jena-Winzerla wurde eingeweiht.

2005 folgt im Oktober eine weitere Neueröffnung. Mit der Ansiedlung eines Plus-Marktes auf der Tatzendpromenade Ecke Friedrich-Körner-Straße entsteht eine neue Czech-Filiale in Jena-West. Das ursprüngliche Wappensymbol des Bäckers findet zurück ins Logo des Unternehmen und gleichzeitig erblickt die Rennsemmel das Licht der Welt. Czech wird zur Marke für Geschmack und Qualität.

Die Produktionsstätte wird im Juni 2008 in die Ilmstraße 20 verlagert. Die zentrale Lage und neue Produktionsflächen bieten einen optimalen Ausgangspunkt für die schnelle Belieferung von allen Filialen. Am 2. August 2011 eröffnet eine weitere Czech Filiale im Umland von Jena. Im Einkaufszentrum "Ölwiesenweg" in Kahla erhält man von nun an auch die bewährten Back- und Konditorwaren.

Im Jahr 2014 feiert die Bäckerei Czech ihr 20-jähriges Firmenjubiläum. Dazu wird eigens ein Jubiläumsbrot gebacken welches fortan einmal wöchentlich erhältlich ist.
Wegen Umstrukturierungsmaßnahmen werden die Filialen Rothenstein und Nollendorfer Straße in Jena geschlossen. Im Oktober wird die Bäckerei-Filiale im EDEKA-Markt Kunitzer Straße in Jena Ost übernommen und neu eröffnet.

Um die Be- und Entladung der Lieferfahrzeuge wetterunabhängig zu machen, wird im Jahr 2015 die Produktionsstätte durch eine Überdachung der Auslieferung erweitert. Im selben Jahr erhält André Czech die Möglichkeit, die Bäckerei-Filiale eines Netto-Marktes in der Fritz-Ritter-Straße zu übernehmen. Die erste Filiale in Jena-Lobeda wird darauf im Juni eröffnet.

Im Jahr 2016 findet eine Firmenumformierung statt: Die Backerei und Konditorei Czech wird eine GmbH. Zudem erweitert sich die Bäckerei gleich durch zwei neue Filialen. Zum Einen in der Ziegenhainer Straße im NORMA-Markt und zum Anderen wird erstmalig eine Filiale in Bad Kösen eröffnet. Zu finden im EDEKA-Markt in der Elly-Kutscher-Straße.

2018, das Jahr des Personalmangels macht dem Unternehmen schwer zu schaffen. Nichtdestotrotz werden zwei geplante Filialen in Jena eröffnet. Im Januar in der Löbstedter Straße im OBI-Markt und im August in Jena-Nord im Kaufland-Markt. Dank der aufopferungsvollen Belegschaft konnte auch dieser Mehraufwand gemeistert werden. Darüber hinaus wurden in der Produktionsstätte im Sinne des Umweltschutzes Backöfen und Kühlaggregate durch umweltfreundlichere Technik ersetzt.

2019, das Jubiläumsjahr!

Die Bäckerei und Konditorei Czech besteht seit nunmehr 25 Jahren am Markt. Mit über 10 Filialen, über 50 Angestellten und ihrem Engagement für verschiedene regionale Einrichtungen wie z.B. „Sailing Kids“, Jenaer Tafel, USV Jena, Science City Jena, Laufservice Jena oder Veranstaltungen wie dem Kernberglauf, Paarlauf, Jenzig Berglauf, Saale-Horizontale-Staffel, uvm. ist sie aus Jena kaum mehr wegzudenken.